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荔枝红茶 Lychee Black Tea

荔枝红茶介绍 Lychee Black Tea Introduction

荔枝红茶在将新鲜荔枝烘成干果过程中,以工夫红茶(指贡茶,即高等红茶﹞为材料,低温长时间,合并熏制而成,外型普通,茶汤美味可口,冷热皆宜,进口红茶如蓝莓(伯爵)、皆难与其比拟,值得细细品。荔枝味道鲜美甘甜,口感软韧,是人们心目中的高级果品。荔枝的清甜遮盖了荔枝红茶的微苦,却难掩荔枝红茶固有的芬芳,荔枝风味纠缠着茶香,紧随氤氲的水气袅袅上升,四处飘散。

荔枝红茶外形与普通上等红茶相似,条索紧细,乌黑油润。内质香气芬芳,滋味鲜爽香甜,汤色红亮,有荔枝风味。风格独特,深受消费者欢迎 ....更多>>



荔枝红茶产地 Lychee Black Tea Origin

产自中国广东、福建一带茶区....

荔枝红茶采制 Lychee black tea plucking

荔枝红茶由有机生态园种植的荔枝与红茶干燥而成

荔枝红茶功效 Lychee black tea efficacy

1、兴奋作用:荔枝红茶茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经?#20302;常?#24110;助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。


2、利尿作用:荔枝红茶茶叶中的咖啡碱和茶碱具?#27427;?#23615;作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。


3、强心解痉作用:荔枝红茶所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。


4、抑制动脉硬化作用:荔枝红茶茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血?#36141;?#20896;心病的发病率较低。


5、抗菌、抑菌作用:荔枝红茶茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢?#30149;?#32928;炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外?#20284;?#20102;皮,用浓茶冲洗?#21363;Γ?#26377;消炎杀菌作用。口?#29615;?#28814;、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治?#30130;?#20063;有?#27426;?#30103;效。


6、减肥作用:荔枝红茶茶中的咖啡碱、肌?#32908;?#21494;酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。


7、防龋齿作用:荔枝红茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石?#20445;?#23601;象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。


8、抑制癌细胞作用:据报道,荔枝红茶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。更多>>



荔枝红茶泡法 Lychee black tea brewing




花茶冲泡茶艺

中国传统的工夫红茶的品饮方法。重视外形条索紧细纤秀,内质香高色艳味?#32908;?#21697;饮荔枝红茶重在贪图它的清香和醇味,所以多用冲泡法,即将3~5克红茶放入白?#26432;?#20013;,然后冲入沸水,几?#31181;?#21518;,?#20219;?#20854;香,再观其色,然后品味。一杯茶叶通常可冲泡2~3次。这种饮法,需要饮茶人在“品”字上下工夫,缓缓斟饮,细细品啜,在徐徐体味和欣赏之中,吃出茶的醇味,领会饮茶真趣,使自己心情欢愉,超然自得,获得精神上的升华。但俗享这种清福,须如鲁迅先生所说:“首先必须有工夫,其次是练出来的特别感觉。”这话是很中肯的,大凡有丰?#40644;?#33590;经验的人,在品赏“工夫”中所获得的美感也越深,而鉴评经验的积累,就在于下工夫,多实践。


荔枝红茶饮法:


1,置具洁器:一般?#36947;矗?#39278;荔枝红茶前,不论采用何种饮法,都得先?#24613;?#22909;茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。


2,量茶入杯:通常,结合需要,每杯?#29615;?#20837;3~5克的荔枝红茶,或1~2包袋泡茶。若用壶煮,则另行按茶和水的比例量茶入壶。


3,烹水沏茶:当量茶入杯后,然后就冲入沸水。


4,闻香观色:荔枝红茶经冲泡后,通常经3?#31181;?#21518;,即可?#20219;?#20854;香,再观察荔枝红茶的汤色。这种做法,在品饮高档荔枝红茶时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观色的。


5,品饮尝味:待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。尤其是饮高档荔枝红茶,饮茶人需在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出荔枝红茶的醇味,领会饮荔枝红茶的真趣,获得精神的升华。如果品饮的荔枝红茶属条形茶,一般可冲泡2~3次。如果是红碎茶,通常只冲泡一次;第二次再冲泡,滋味就显得淡薄了。


荔枝红茶煮泡法:


用长嘴铜壶煮红茶,或用咖啡壶煮早茶。将茶置于壶中,加入清水煮沸,然后冲入预先放好奶、糖的茶杯中,根据自己需要随意在茶中加奶、加糖。

步骤详情...

  • 荔枝红茶煮泡法1
  • 荔枝红茶煮泡法2
  • 荔枝红茶煮泡法3
  • 荔枝红茶煮泡法4

荔枝红茶保存 Lychee black tea save

茶应密封保存,如打开后,应把袋口封好,空气压出去,这样保存下来的红茶色香味俱全,如不然,则红茶汤色变浑,滋味发酸,且可能有异味等,尤其在潮湿的环境中易产生?#36129;洹?/p>

1,茶罐储存法

1、用罐储存荔枝红茶是最常用的方法,但用之前要注意先到?#20154;?#28165;洁一下罐子的内壁,如之前存放过别的东西有异味,可用茶叶末?#26009;?#32592;壁去除异味。

2、装有茶叶的罐子应注意密封,把盖子紧紧盖好,置于阴凉处,避免阳光直射或潮湿,这既可防?#22266;?#21548;氧化生锈,又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度。


2,瓦坛存法

把荔枝红茶茶叶用牛皮纸包好,放在干燥、无异味、无裂缝的瓦坛中,在瓦坛中放置一袋石类,用棉花团将坛口封住。


3,冰箱存法

选用密度高的食品用的包装袋,而?#28082;?#23454;一些的为好袋?#30828;?#33021;有孔洞和异味,将干燥的茶叶用软白纸包好后装入袋子里,并轻轻?#36153;?#25490;出空气,用细软绳扎紧袋口。放入冰箱的冷藏柜中。春天存放,到冬天取出时,茶的色、香、味同存放时基本不变,此方法简便易行。

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荔枝红茶图片 Lychee Black Tea picture



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