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红茶 普洱茶 龙井茶该怎么冲泡最有益健康

2017-02-23 09:28:31 来源:千龙网 编辑:
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红茶 普洱茶 龙井茶该怎么冲泡

 

红茶 普洱茶 龙井茶该怎么冲泡

 

红茶 久泡益健康

 

  红茶泡得时间越长,越有益健康。美国塔夫斯大学的营养学教授杰弗里·巴伦博格表示,时间长有利于其中有益健康的黄酮类物质充分溶解,最好泡够5分钟。

 

  碧螺春 先倒开水再放茶

 

  碧螺春芽叶小而细嫩,如冲泡时间恰到?#20040;Γ?#25165;能清汤绿叶、口感香醇。如泡得时间过长,不仅汤色会变黄,而且新?#35782;?#20063;大打折扣。冲泡时,先倒开水再放茶叶,泡两三分钟即可。

 

  龙井茶 少量开水先浸泡

 

  冲泡龙井茶、黄山毛峰前,先给杯子里倒点开水,把茶叶浸泡一下,闻到淡淡的清香后,再加水,盖?#32454;?#23376;泡4分钟。泡够这个时间,茶叶口感更好,其中的有益成分也能有效析出。喝的时候,不要等杯里的水全喝完再加水,喝一半时?#22270;?#28385;水,这样可以保持浓郁的口?#23567;?

 

  普洱茶 重点在洗茶

 

  普洱茶属于黑茶,一般泡5分钟,香味?#32479;?#26469;了,与茶饼相比,散茶更容易出味。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。也正因如此,冲泡普洱茶最重要的步骤是洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会把水倒掉,再倒入开水,盖上杯?#24688;?#36825;样,第二道茶不仅滤去了茶叶上的杂质,而且更香醇。

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