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武夷肉桂茶叶 Tie Guan Yin tea

武夷肉桂茶介绍 Longjing tea presentation

武夷肉桂,亦称玉桂,由于它的香气滋味有似桂皮香,所以在习惯上称[肉桂]。肉桂茶被发现至今已有一百多年历史,由于其品质优异,性状稳定。 肉桂除了具有岩茶的滋味特色外,更以其香气辛锐持久的高品种香备受人们的喜爱。据行家评定,肉桂的桂皮香明显佳者带乳味,香气久泡犹存,冲泡四、五?#31283;?#26377;余香;入口醇厚回甘,咽后齿颊留香;汤色橙黄清澈叶底黄亮,红点鲜明,?#20107;?#21494;红镶边状;条索匀整,紧结卷曲,色泽褐绿油润有光,部分叶背有青蛙皮状小白点。 肉桂茶是武夷岩茶名枞之一,远在清朝已负盛名。“奇种天然真味好,木瓜微酽桂微辛?#20445;?#28165;代蒋衡的《茶歌》中,对肉桂的独特品质特征作了很高的评价....更多>>



武夷肉桂品鉴 Longjing tea appreciation

肉桂茶香气辛锐持久,桂皮香明显,佳者带奶油香,滋味醇厚回甘快,饮后齿颊留香外形:条索紧实、匀整,色泽青褐润亮呈“宝光?#34180;?#27748;色:橙黄中呈红,亮润且透。香气:胜似果香,深沉持久,层次幽悠.....

武夷肉桂茶叶产地 Longjing tea Origin

肉桂茶产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区,最早是武夷慧苑的一个名枞,另一说原产是在马枕峰。是武夷山茶园栽种的十个品种之一,现已发展到武夷山的水帘洞、三仰峰、马头岩、桂林岩、天游岩、仙掌岩、响声岩、百花岩、竹?#20581;?#30887;石、九龙窠等地....

武夷肉桂茶品质 Longjing tea appreciation

武夷肉桂茶品质特征:条索紧实、色泽乌润砂绿,香气浓郁、辛锐似桂皮香,滋味醇厚甘爽带刺激性,汤色橙黄至金黄、透亮,叶底绿叶红镶边显、软亮富有弹性....

武夷肉桂茶叶贮存 Longjing tea leaves Storage

武夷肉桂的最佳贮存温度应该控制在0-5度之间,?#23665;?#38271;时间保持原香。要尽可能避免在常温或高温下存放,以确保武夷肉桂的色泽和香气不受影响。有冰箱的,应把容器密封后存入,无冰箱的,也要于通风处贮存......

武夷肉桂茶功效 LoogJing tea introduced

武夷肉桂茶有防癌、防辐射、抗衰老、抗变异、提高免覆力的功效。国际茶界评价武夷肉桂茶是“万物之?#20107;叮?#31070;奇之药物。?#22791;?#24314;中医学院盛国荣教授说:武夷茶,温而不寒,久藏不变质,味厚不苦不涩,香胜白兰、芬芳馥郁,提神消?#24120;?#19979;气解酒,性温不伤胃....

武夷肉桂茶制作工艺 LoogJing tea introduced

武夷肉桂茶叶制作程序晾青-静置-摇青-杀青/炒青-揉捻-烘干-复焙将毛茶中的茶梗和老叶(黄片)经过手工挑出后茶叶放入焙篓中炭焙。经过3-4次重复烘焙武夷岩茶就完成了...

武夷肉桂茶冲泡方式 Tea brewing

茶量: 以容器(壶或盖杯)大小而定,一般为容器量的半数量。

水量: 以茶量为准,一般一克茶叶20-25毫升水。

水温: 应达初沸98摄氏度以上,特别是第一次冲泡。

浸泡时间: 根据个人口感喜好,第一次以10秒-1?#31181;櫻?#31532;二次20秒-1.5?#31181;櫻?#31532;三次30秒-3?#31181;詠鲜?#23452;,以后逐渐时间接近加倍延长,尽量保持汤色与第三泡一致,优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。

步骤详情...

  • 云南昔归忙绿茶冲泡技巧图解1
  • 云南昔归忙绿茶冲泡技巧图解2
  • 云南昔归忙绿茶冲泡技巧图解3
  • 云南昔归忙绿茶冲泡技巧图解4

大红袍肉桂茶传说 LoogJing tea introduced

很早以前,每逢春日茶树发芽时,就鸣鼓召集群猴,穿上红衣裤,爬上绝壁采下茶叶,炒制后收藏,可以治百病。状元听了要求采制一盒进?#34987;?#19978;。第二天,庙内烧香点烛、击鼓鸣钟,召来大小和尚,向九龙窠进发。众人来到茶树下焚香礼拜,齐声高喊“茶发芽!”然后采下芽叶,精工制作,装入锡?#23567;?#29366;元带了茶进京后,正遇皇后肚疼鼓胀,卧床?#40644;稹?#29366;元立即献茶让皇后服下,果然茶到病除。皇上大喜,将一件大红袍交给状元,让他代表自己去武夷山封赏。一路上礼炮轰响,火烛通明,到了九龙窠,状元命一?#33489;?#29228;?#20064;?#23665;腰,将皇上赐的大红袍披在茶树上,以示?#35782;鰲?#35828;也奇怪,等掀开大红袍时,三株茶树的芽叶在阳光下闪出红光,众人说这是大红袍染红的。后来,人们就把这三株茶树叫做“大红袍”了。有人还在石壁上刻了“大红袍”三个大字。从此大红袍就成了年年岁岁的贡茶.....更多>>




武夷肉桂茶叶图片 Tie Guanyin tea pictures



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